kokotos-logokokotos-logokokotos-logokokotos-logo
  • Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
  • ΤΟ ΚΤΗΜΑ
    • Οι αμπελώνες
    • Το οινοποιείο
    • Ο “Μεγάλος” περίπατος
  • ΚΡΑΣΙΑ/e-shop
    • Λευκά
    • Ροζέ
    • Κόκκινα
  • ΕΠΙΣΚΕΨΗ
    • Γευσιγνωσία
    • Δραστηριότητες
  • ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ
    • Young Vines
    • Σχολεία
    • Camps
    • Πρώτη Κυριακή του Μήνα
    • Private Events
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΔΕΞΙΩΣΕΙΣ
    • ΕΤΑΙΡΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • Cart
  • Αγγλικά
✕
Kokotos Estate 2019

Kokotos Estate 2019

€41,00

Τύπος: Ερυθρός Ξηρός

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αττική

Παραγωγή: 4.500 φιάλες

Προέλευση: Αμπελώνες Κτήματος Γ. Κοκοτού, Σταμάτα Αττικής, σε υψόμετρο 450 μέτρα

Έδαφος: Αμμοπηλώδες και ελαφρά επικλινές

Μικροκλίμα: Ικανοποιητικές χειμερινές βροχοπτώσεις και δροσερά καλοκαίρια

Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon 85% – Merlot 15%

Τρύγος: Το 1ο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου

Οινοποίηση: Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά σε πλαστικά τελάρα και τοποθετούνται σε ψυκτικό θάλαμο, στους 6ºC, για ένα βράδυ. Στην συνέχεια απορραγίζονται και τοποθετούνται σε ανοξείδωτο οινοποιητή. Η εκχύλιση διαρκεί περίπου 20 ημέρες και η αλκοολική ζύμωση, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 20-24ºC, ολοκληρώνεται σε περίπου 18 ημέρες.

Παλαίωση: 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια, εμφιαλώνεται χωρίς να μεσολαβήσει καμία απολύτως κατεργασία και παραμένει για 10 τουλάχιστον μήνες στη φιάλη.

Δυνατότητα Παλαίωσης: 10-15 έτη

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Πληθωρικό κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα. Πλούσιο σε αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως φράουλα, δαμάσκηνα και βατόμουρα με νότες από βανίλια, καπνού, κέδρου και μαύρης σοκολάτας. Στο στόμα, οι τανίνες του ευγενικές και βελούδινες με καλή οξύτητα και εντυπωσιακή μακρά, φρουτώδη επίγευση.

Συνδυασμός με φαγητό: Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 18-20οC.

Εξαντλημένο

Κατηγορία: Κόκκινα
Share

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ

Λευκά
Ροζέ
Κόκκινα

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κτήμα Κοκοτού
Σταμάτα Αττικής
ΤΚ. 14575
Τηλ: 2108145113
info @ ktimakokotou.gr

Βρείτε μας στο Google Map

ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΜΑΣ

Δεχόμαστε επισκέψεις καθημερινά εκτός αργίες 12.00 – 16.00 κατόπιν rendezvous στο 6946 068010.

NEWSLETTER

Κρατήστε επαφή με το Κτήμα Κοκοτού!
Όροι Χρήσης & Προσωπικά Δεδομένα | Όροι συναλλαγών ηλεκτρονικού καταστήματος
WEBSITE by Vinous, The Digital Marketing Agency for Wine
0

€0,00

  • Ελληνικά
  • Αγγλικά
  • Πληρωμή
  • Λογαριασμός
  • Καλάθι
✕

Σύνδεση

Χάσατε τον κωδικό σας;

Δημιουργία ενός λογαριασμού;