Αγιωργίτικο “Τρείς Λόφοι” 2022
€10,00
Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Παραγωγή: 10.000 φιάλες
Προέλευση: Συνεργαζόμενοι αμπελώνες στην περιοχή της Νεμέας
Έδαφος: Αμμοπηλώδες
Ποικιλιακή Σύνθεση: Αγιωργίτικο 100%
Τρύγος: Το τελευταίο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου
Ζύμωση: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, 17-20ºC για 15 ημέρες περίπου.
Παλαίωση: 3-4 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης.
Δυνατότητα Παλαίωσης: 2-3 έτη
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Κρασί με λαμπερό ρουμπινί χρώμα και ευχάριστο αρωματικό προφίλ, με έντονο χαρακτήρα κόκκινων φρούτων (δαμάσκηνο, βύσσινο) που πλαισιώνεται με νότες μπαχαρικών. Στο στόμα εμφανίζεται κομψό και ισορροπημένο, με στρογγυλές τανίνες και ευχάριστη, φρουτώδη επίγευση.
Συνδυασμός με φαγητό: Εξαιρετικός συνοδός για μεσογειακή κουζίνα με ήπιες κόκκινες σάλτσες, ήπια κόκκινα κρέατα, κίτρινα τυριά, αλλαντικά και φρούτα εποχής. Σερβίρεται στους 14οC.
Η λοφοειδής ανάπτυξη των εκατό τόσων στρεμμάτων του κτήματος έδωσαν το όνομά τους ως:
“Τρεις λόφοι”
στο Κόκκινο Αγιωργίτικο
